一、教学目的和要求：
    通过学习，掌握迎接客人和送别客人等接待礼节，明确陪同客人的接待礼节。
二、教学重点和难点
    教学重点：迎接客人和送别客人等接待礼节规范应用
    难点：陪同客人的接待礼节
三、教学方法：
    讲授法及课堂演示、案例教学、课堂提问等方法的应用
四、教学过程
    拜访又叫拜会、拜见，是指前往他人的工作单位或住所，去会晤、探望对方，进行接触。接待又叫迎访即迎接客人来访，包括迎客、待客、送客三个环节。
一、拜访礼仪
    1．事先有约
    去他人的工作单位和住所拜访，可以提前写信、打电话或者口信预约并把拜访的目的告诉对方。
2．时间恰当
    到工作单位拜访，最好不要选择星期一，因为星期一是一周的开始，往往是大家最忙的时间。如果是到家里访友，时间最好安排在节假日的下午或晚饭以后。尽量避开对方用餐时间，除非是对方请你赴宴。晚上访友不宜太晚，以免影响主人家的休息。
3．认真准备
在拜访之前，应根据访问的对象、目的、场所等，将自己的衣饰、容颜适当地修饰一番。注意仪表仪容端庄，容光焕发。   
 4．遵时守约
要按事先预定的时间如期赴约，不能迟到，也不要早到。按双方约定的时间准时到达最得体。一般比约定时间早或迟到两三分钟，原则上也是允许的。   
5．进门有礼
    拜访时，进门之前应先敲门或按门铃。按门铃的时间不要太长，敲门声也不要太大，只要主人能够听到就可以了；
待主人请你进房时，方可入内；
进房前，应礼貌地询问是否要换鞋；随身的外衣、雨具以及携带的礼品或物品，应放在主人指定的地方；
    主人开门之后，如未邀请入室，不要擅自闯入。如果入室之后，主人没请你脱下外衣或就坐，则表示主人不打算留客，你应简短说明来意后立即离去。
6．做客有方
    进门后，应主动向所有相识的人(包括主人的家人或先到的客人)打招呼、问好。如主人没有向你介绍其他客人，不可随便打听其他客人与主人是什么关系，也不要主动与其他客人亲昵地攀谈或乱插话，不要喧宾夺主。
    主人请你入座时，应道声“谢谢”，不要自己找座位，要根据主人的邀请，坐在主人指定的座位上。
    拜访时态度要诚恳大方，言谈要得体。没有主人邀请，不应该提出参观主人的房间，更不应该到处乱闯，特别不应该随便进入卧室。即使是比较熟悉的朋友，也不要去触动主人的物品和室内陈设、书籍。对主人家的个人生活和家庭情况不要过度关心，否则也是不礼貌的。
7．适时告辞
    拜访的时间不宜过长，当宾主双方都谈完该谈的事，叙完该叙的情谊之后，就应及时起身告辞。
    告辞时应对主人的款待表示谢意。并说一些“打扰了”、“添麻烦了”、“谢谢”之类的客套语。如有必要，还应根据对象和实情说“请你以后多指教”、“希望以后多多合作”等等。若主人的长辈在家，应先向长辈告辞；若主人处还有其他客人，也要礼貌地道别。出门后应主动请主人留步，礼谢远送。

二、迎访礼仪
1．精心准备
    首先，应清扫整理房间；其次，根据客人年龄、性别、爱好，备好茶水、果品和点心等待客的必备物品。公事拜访还要准备客人所需要的资料。第三，要做好个人仪表的准备。衣着要整洁、大方。第四，根据需要，还可以做膳食、住宿和交通工具的准备。
    2．热情迎客
    对于来访的客人，主人可根据情况亲自或派人到大门口、楼下、办公室或住所门外迎接。对来自远方的客人，应主动到车站、码头、机场迎接。
 客人到来时，要立即请客人入室，室内的人都应起身相迎，不应端坐不动随便请客人自己进来，这样会使客人感到不受重视。对家人、亲朋好友或同事，也要一一介绍，以表现出友好的态度。然后安排客人就坐，应把最佳的“上坐”位置让给客人坐。客人进屋后，主人要协助客人把携带的物品放好。
    为客人上茶，茶水要浓度适中，一般斟在六七成满较为适宜。茶与果品应双手送上，烟要亲自为客人点火。
    3．周到待客
    待客之礼，应是主动、热情、周到，善解人意。
    4．礼貌送客
    如客人提出告辞时，主人应婉言相留。如客人执意要走，也要等客人起身告辞时，主人再站起来相送。
如果是非常熟悉的朋友，一般送到大门口、楼下，与客人说“再见”或“欢迎下次再来”的礼貌用语，目送客人远去，再返身回屋。如果是远道的朋友送行，要送到车站、机场或码头，要等火车、飞机、汽车或轮船开动后再离开。
五、作业
    教材P55，思考题1、2、3；礼仪实训1、2；案例分析：招聘接待员
六、主要参考资料
1、魏谨等，礼仪规范教程，北京：中国广播电视出版社，2009
2、薛群慧等，现代旅游接待礼仪，北京：北京大学出版社，2006
3、金正昆，交际礼仪，北京：中国人民大学出版社，2008
七、课后记